宁波美食
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宁波美食攻略，海鲜是宁波烹饪的主料
宁波是沿海城市，海鲜是宁波烹饪的主料。经过以蒸、烤、炖等技法为主制作的宁波菜就有“鲜咸合一”的特点，并且味道鲜嫩软滑、原汁原味。 宁波美食除了大菜，尤以冰糖甲鱼、锅烧河鳗为宁波传统名菜之最，而黄鱼菜肴则是最具宁波特色的代表作。 在宁波十大名点中，宁波汤圆和酒酿圆子入选中华名小吃行列。独特的地理位置也为宁波盛产海鲜及奉化、慈溪、余姚等地盛产草莓、杨梅、水蜜桃…
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谁说宁波没有美食？这20道新甬菜给甬菜文化带来了全新思路
“黄鱼十六吃”之一 余姚酒楼的黄鱼面 东港湾酒店的红顶奉芋菜焖肉 近年来，不断突破传统、吸纳其他城市和其他国家菜系理念或食材形成的“新甬菜”，正在宁波餐饮圈成为一股新风潮。 此次评选中，“新甬菜”持续保持着高热度和人气。截至2020年12月24日，在为期10天的网络投票中，“新甬菜”系列吸引了超过150万人次参与，累计投票超过33万次。 为更好地传承、创新甬…
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宁波美食攻略，宁波本地人最爱吃的30家地道美味！
宁波港通天下，自古以来依山傍海的独特地理优势造就了宁波人独有的风味，今天就带大家一起去探秘那些本地人最为熟悉的宁波老字号们！1.缸鸭狗 汤圆颗颗饱满，芝麻馅甜而不腻，尤其是洒在面上的那层桂花，清香扑鼻，绝对令你胃口大开 地址：南郊路271号 2.南塘油赞子 油赞子都是现做的，入口带着刚出锅的酥脆，一口一口根本停不下来 地址：船埠巷与尹江路交叉路口往西约100…
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真正会吃的人才懂！这座“宝藏”般的美食之城
号称鱼米之乡、吃货天堂的宁波，大街小巷都弥漫着美食的香气。作为一座历史悠久的海滨之城，三江与湖海在这里相遇，众多美食使这座小城让人留恋。 宁波地处中国东部沿海，濒临舟山渔场，海产资源丰富。宁波菜（甬帮菜）采用的原料也以海鲜居多，以鲜咸合一、原汁原味的特点自成一派。 19世纪宁波被辟为“五口通商”口岸之一，中外交流的增加刺激了宁波饮食业的发展。那时宁波三江口、…
